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（中央社東京28日綜合外電報導）共同社報導，中國大陸駐日本大使館今天召開例行記者會，政治處公使銜參贊薛劍重申中方不接受、不承認常設仲裁法院日前所作出否定中國大陸在南海主權主張的裁決。

他指責日美澳等域外國家炒作和介入南海問題，並表示不會因為有些國家對中國大陸產生負面看法而改變原則，放棄做自己的事。

薛劍同時稱，中美在該地區都有各自正當的利益，中國大陸也無意跟美國進行實力遊戲，在當前複雜的形勢之下，中美雙方都有責任避免衝突，做好風險管控。

他還指出南海問題應由直接當事方談判解決，但菲律賓應顯示出必要的誠意，不能以所謂的仲裁結果為前提。

此外，薛劍在記者會上證實中方已通過外交管道向日方通報一名日本男子在北京被中國大陸有關部門拘留，但他表示不瞭解具體情況，沒有可以提供的資訊。

關於中國大陸外交部長王毅是否會訪日參加日方準備於8月下旬在東京舉行的日中南韓外長會談的提問，薛劍回答稱，三國外交當局之間還在協商，中日之間重要政治外交安排也在協商之中。

他同時表示，中方對中日南韓合作採取高度重視的態度，希望合作進程順利平穩向前推進。1050728







圖／網路&韓國新手媳婦、文／韓國新手媳婦

在嫁來韓國之前，新手媳連一道韓國料理都不會煮，但隨著觀察婆婆煮菜的方式和研究韓國網路上的食譜，再自己吸收試驗，現在要煮多少道韓國料理都不成問題了。

這倒不是新手媳天資聰敏，而是韓國料理真的太簡單做，像是鍋類料理的材料和煮法都相差不大，唯一的差別就大概在於醬料的不同。

像是相當受歡迎的部隊鍋，就是非常簡單又容易做出的一道家常料理。

部隊鍋（????）的由來，是源自於1950年韓戰過後，由於戰爭導致物資短缺，駐韓美軍基地為幫助窮困的平民百姓，發放部隊內的物資儲糧。

為了想吃中友百貨周年慶百貨周年慶2016高雄新光三越左營店周年慶2013到肉類料理的民眾就自行研發，將香腸、罐裝火腿及午餐肉...等替代肉，與辣椒醬（???）作底的湯一起燉煮，意外開發出這道美韓合併的料理，後來通稱為部隊鍋。

而傳襲至今，部隊鍋更加入了很多現在元素，像是拉麵、泡菜、焗豆、起士片、年糕...等，成為廣受韓國民眾喜愛的一道平民料理。

食材(2~3人份)

A. 湯底材料 : 鳀魚乾x6隻、昆布x2片、 白蘿蔔x2塊

B. 醃 料 : 辣椒醬(???)二匙、牛肉粉一匙、蒜末一匙、湯料用醬油一匙(請依個人口味增減)

C. 鍋 底 : 年糕、老泡菜、豆腐、金針菇，香腸、午餐肉、焗豆

D. 配 料 : 青蔥、茼蒿

▲先用A湯底用中火熬煮湯頭，過濾掉湯渣留下高湯，之後另將B醃料混合攪拌後備用。

▲ 韓式辣醬

▲ 醃燻香腸

▲焗豆

▲老泡菜最好用醃製三個月以上最佳，帶點微酸的口感更能加深部隊鍋的湯頭，變得更濃醇。

作法

1.加適量的沙拉油，把C鍋底中的香腸橫切和切成片狀的午餐肉(也可加切成細絲的洋蔥)一起拌炒，炒至外表成金黃色起鍋。

2. 依序將切成方便入口的C鍋底呈順時鐘擺放至湯鍋內，將B醃料放至中間後，加入A湯底，用中火燉煮至滾。

部隊鍋是高鹽分的鍋類料理，所以口味偏重一點，建議調味料先不用放太重，像是午餐肉和泡菜，燉煮一段時間之後，裡面的鹽分會融入湯裡，所以建議一開始下手不要太重，如果味道不夠，可酌量用鹽巴或辣醬來調整，如果有老泡菜的湯，也可以來增加湯的風味。

3. 煮至入味之後，再加入2015金鐘獎直播線上看D配料提味。

▲韓國有販賣鍋類專用的拉麵，等湯滾後放進去煮熟就可食用。

▲吸滿所有部隊鍋精華的麵條，吃起來有彈性又具嚼勁。

▲這裡跟大家分享一個偷吃步，如果有來韓國旅遊，記得到超市去買圖中左一的部隊鍋廣播金鐘獎2016入圍名單醬料，這樣可以省略掉B醃料的步驟。

這醬料真的調得非常美味，上次就是用這秘密武器煮部隊鍋給婆家吃，大家都稱讚說比外面餐廳煮得還好吃，還說我這外國媳婦居然能將韓式料理煮得如此美味。

孰不知，我是有偷吃步啦，哈哈哈。

但這醬料需要冷藏唷，建議可買保冷袋，或是將醬料包放入冷凍庫，這樣帶回台灣都還是低溫，也不用擔心醬料會壞掉。

▲上次的部隊鍋就是用這醬料煮出來的，不僅色澤美麗，味道也很有深度。

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